Cervejas

  • Capivara Little Ipa

    • ABV: 6,6%
    • IBU: 55
    • OG: 1062
    • Yeast: American IPA
    • Hops: Chinook, Equinox, Cascade, Citra

    Se tem uma coisa que não falta em Blumenau (SC) é um simpático roedor que está nas margens do Rio Itajaí-Açú. Ninguém imaginava, no entanto, que uma nova Capivara completasse o cenário e levasse o nome da cidade para o mundo: a Capivara IPA, da Cerveja Blumenau. Foi premiada com medalha de ouro no Brussels Beer Challenge de 2015.

  • Ipê Amarelo

    • ABV: 4,6%
    • IBU: 25
    • OG: 1047
    • Yeast: Hop Lager
    • Hops: Single Hop: Equinox

    Uma das grandes surpresas dos turistas quando chegam à Blumenau (SC) é a quantidade de árvores floridas pelas ruas. A Ipê Amarelo traduz a beleza desta cena através de um sabor surpreendente, que alia a leveza de uma lager com notas lupuladas. O resultado? Abra a garrafa para saber!

  • Capivara Double IPA

    • ABV: 8,2%
    • IBU: 65
    • OG: 1073
    • Yeast: Imperial American IPA
    • Hops: Chinook, Equinox, Cascade, Citra

    Se uma Capivara agrada muita gente, duas agradam muito mais! Essa Double IPA tem o amargor que os apreciadores do estilo amam, com um sabor único que só Blumenau

  • Frida Blond Ale

    Em Blumenau (SC), Frida é o jeito carinhoso como nos referimos às mulheres. Na Cerveja Blumenau, Frida é uma deliciosa Belgian Blond Ale premiada internacionalmente poucos meses depois de chegar ao mercado.

  • 1850 – Barley Wine (Edição 2016)

    Blumenau foi fundada em 1850. Mais de 165 anos depois, a Cerveja Blumenau homenageia a cidade com uma Barleywine marcante. Dos maltes especiais à receita exclusiva, é uma cerveja que foi criada para ser inesquecível. Assim como um passeio por uma das mais belas cidades do país!

  • Catharina Sour – Sun of a Peach

    • ABV: 4,1%
    • IBU: 2
    • OG: 1040
    • FG: 1009
    • Yeast: Cerveja com Pêssego Tipo Catharina Sour

    Catarinenses de coração, resolvemos homenagear a riqueza do nosso estado com uma cerveja que traz no nome um estilo único, a lembrança do nosso verão que tanto atrai os turistas e o sabor do pêssego. A Catharina Sour – Sun of a Peach é uma soma de tudo o que o nosso estado tem de melhor!

  • Alles Pilsen

    • ABV: 4,3%
    • IBU: 10
    • OG: 1044
    • FG: 1011
    • Yeast: Puro Malte tipo Pilsen

    Quando, em Blumenau (SC), alguém responde “Alles blau”, significa que está tudo bem. E você vai perceber que está tudo ótimo mesmo quando provar a Alles Pilsen da Cerveja Blumenau e perceber que o estilo mais popular do mundo também pode surpreender o seu paladar!

  • Vila Weissbier

    • ABV: 5%
    • IBU: 8
    • OG: 1054
    • FG: 1016
    • Color: 2,6
    • Yeast: Cerveja de Trigo

    A Vila Germânica é o coração do turismo de Blumenau (SC)! É lá que acontece a Oktoberfest, o Festival Brasileiro da Cerveja e dezenas de outros eventos que ficam para sempre na memória dos moradores e turistas. Assim como a Vila Weiss vai marcar para sempre o seu paladar!

  • Macuca Imperial Stout (Edição 2017)

    Macuca foi a primeira locomotiva de Blumenau (SC), importada em 1908. O apelido carinhoso se deu pela semelhança com a ave Macuco, pois o apito lembrava o pio e o ruído da caldeira lembrava o som produzido pela espécie ao bater as asas.

  • Catharina Sour Maracujá

    • ABV: 4,0%
    • OG: 1040
    • FG: 1009
    • Yeast: Catharina Sour
    • Hops: Magnun

    Uma cerveja levemente ácida e refrescante. Aroma com um perfume delicado de maracujá.

  • Macuca Imperial Stout Wood Aged (Edição 2018)

    Licorosa e muito potente, de cor escura intensa, com aroma forte de cacau, café e chocolate amargo, complementados neste ano pelo sabor de Amburana (amadeirado arremetendo a canela, cravo e especiarias). Fortes sabores de maltes tostados e torrados, com notas de chocolate amargo e frutas escuras, além da complexidade da madeira. Celebre uma fria noite com esta cerveja aconchegante.

  • 1850 – Barley Wine (Edição 2017)

  • 1850 – Barley Wine Wood Aged (Edição 2018)

    Uma cerveja de cor avermelhada, com toques de cacau, nozes, avelãs, chocolate e um leve aroma de tabaco. Um sabor de maltes tostados e frutas escuras, com notas de chocolate amargo complementados pelo sabor amadeirado da Nogueira Pecã. Corpo médio e um final longo, complexo e agradável.